Bar food στο σπίτι: The Clumsies και Αθηναγόρας Κωστάκος εν τη ενώσει



Το νέο μενού του The Clumsies με την υπογραφή του chef Αθηναγόρα Κωστάκου, διανέμεται πλέον και κατ' οίκον αλλά δίνεται και η δυνατότητα παραλαβής των επιλογών σας και από το πολυβραβευμένο bar.

Η κουλτούρα του φαγητού στην μπάρα τα τελευταία χρόνια εξελίσσεται σε διεθνή τάση και πλέον δεν είναι λίγα τα μπαρ που συνδυάζουν εξαιρετικά fine drinking concepts με προσεγμένα snacks. Από gourmet street food μέχρι επιλογές με comfort χαρακτήρα, οι μπάρες του εξωτερικού παίζουν σε ταμπλό που πλέον φιλοξενεί και αξιόλογες γαστρονομικές προτάσεις. Σε ελληνικό έδαφος, εν καιρώ Covid-19 και απαγόρευσης κυκλοφορίας, τα δεδομένα μπορεί να έχουν αλλάξει και να μην υπάρχει η δυνατότητα να απολαύσουμε ένα καλοφτιαγμένο aviation cocktail ή ένα κλασικό dry Martini στην μπάρα σκέτα ή με την κατάλληλη γευστική συνοδεία, ωστόσο ένα από τα πιο γνωστά bars της αθηναϊκής σκηνής πρόσφατα εγκαινίασε μια νέα συνεργασία με τον chef Αθηναγόρα Κωστάκο παρουσιάζοντας μια ανανεωμένη κάρτα με comfort και βιώσιμο χαρακτήρα. Οι μερίδες είναι χορταστικές και με υγιή προσανατολισμό και σερβίρονται στη λογική του bowl food. Οι τοπικές πρώτες ύλες είναι η βάση της νέας κάρτας αλλά και επιλεγμένες διεθνείς πινελιές συμπληρώνουν τις προτάσεις που «κουμπώνουν» με την εμπνευσμένη cocktails & spirits list του The Clumsies, το οποίο φιγουράρει στην τρίτη θέση της λίστας των World's 50 Best Bars του 2020.

Το all day menu χαρακτηρίζεται από διεθνείς αναφορές με finger food και snacks σε πρώτο πλάνο, όπως τα mini burgers, τα mini tacos και τα baos, ενώ δεν λείπουν και οι παραδοσιακές ελληνικές συνταγές με πολλαπλές ερμηνείες και μια σύγχρονη εκτέλεση όπως τα σουτζουκάκια ταρτάρ. Την ίδια στιγμή το brunch menu, το οποίο θα είναι διαθέσιμο καθημερινά μέχρι τις 18:00, προβάλλει με all time classic και πληθωρικά πιάτα, ενώ τις Κυριακές θα ενισχύεται με τρεις επιπλέον pop-up γευστικές προτάσεις. Στην κουζίνα βρίσκεται ο Γιάννης Μπάμπαλης ενώ τα επιδόρπια της καινούριας κάρτας, επιμελείται ο pastry chef Σπύρος Αρτελάρης.


Πραξιτέλους 30, 105 61, Αθήνα, Τηλ. : 210 3232682, παραγγελίες μέσω Wolt και EFood